12月に入り、パネトーネが食べたい季節になってきました。日本にいたときから大好きだったのでこの季節は必ず食べてます。スーパーではもう売られてますが、もう私は買いません。美味しく作れるレシピを知ったから。

イタリアにお住まいの日本人女性みほさんのレシピ。本来は作るのにかなり時間と手間がかかるものをできるだけ簡単に作れるように考えられたもので、ほんとおすすめ。買ったものだと保存料も入ってますし自分の目でみた材料で作れるのが安心。去年のノエル前にも複数回作りました。今年も作るぞー。

昨日は始めた時間がちょっと遅くて、焼きあがってから完全に冷める前にさかさまにしてビニール袋にいれて寝てしまったので、ちょっと上が平らになっちゃったけど味はよかったです。美味しい朝ごはんでした。

みほさんのyoutubeで知ったパンドーロというお菓子も気になっていて、これは中に具材が入ってないタイプでほぼ同じような感じです、粉砂糖をまとうので白い印象。近々このピスタチオ入りのをレシピ公開してくださるみたいなので、うちにもピスタチオ星人がいるから待っているところです。